菜谱大全

做法

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  1.准备好食材称好重量。

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  2.加热纯牛奶放入绵白糖搅拌融化，牛奶不要煮沸。

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  3.倒入淡奶油继续搅拌均匀。

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  4.倒入玉米淀粉搅拌均匀。

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  5.把蛋黄先打散，然后倒入牛奶液里搅拌均匀。

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  6.用漏勺过滤一下蛋挞液。

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  7.过滤后的蛋挞液会细腻点，没有气泡。

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  8.把蛋挝液倒入蛋挞皮中，倒8分满就行，这个配方正好可以做9个蛋挞。烤箱调至200度预热10分钟。

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  9.烤箱温度200度，上下管中层烤20-25分钟。烤至15分钟左右就要盯着看了，不要烤焦了。

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  10.蛋挞出炉啦！

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  11.爽滑可口，层层酥脆，香味四溢的奶香蛋挞非常好吃。

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